Job description
Rejoignez l’équipe prestigieuse du Crowne Plaza by IHG Bangkok Lumpini Park en tant que Barman (ou Barmaid) à temps plein et participez à la création d’expériences mémorables pour une clientèle internationale exigeante. Situé au cœur du quartier Bang Rak, l’établissement bénéficie d’une visibilité exceptionnelle grâce à son bar élégant, son lounge et son service de restauration haut de gamme.
**Missions principales**
- Préparer, assembler et servir une large gamme de cocktails classiques et signatures, ainsi que des boissons non alcoolisées, en respectant les recettes et les standards de qualité de la marque IHG.
- Accueillir les clients avec professionnalisme, conseiller sur les boissons, répondre à leurs attentes et garantir un service rapide et courtois.
- Gérer les stocks de spiritueux, de vins, de bières et de consommables, effectuer les réceptions de livraisons, contrôler les dates de péremption et assurer la rotation des produits.
- Veiller à la propreté et à l’hygiène du bar, du poste de travail et des équipements conformément aux normes HACCP et aux exigences locales.
- Collaborer étroitement avec les équipes du restaurant, du service d’étage et de la conciergerie pour offrir un service intégré et fluide.
- Participer à la mise en place de promotions, d’événements spéciaux (soirées à thème, happy‑hour, dégustations) et contribuer à l’élaboration de nouvelles recettes en fonction des tendances du marché.
- Respecter les procédures de caisse, enregistrer les ventes, gérer les tickets et assurer la clôture du poste en fin de service.
**Profil recherché**
- Minimum 1 à 2 ans d’expérience en bar d’hôtel, de restaurant haut de gamme ou de lounge international.
- Maîtrise des techniques de mixologie, connaissance approfondie des spiritueux, vins, bières et liqueurs.
- Excellentes compétences en service client, sens de l’écoute, capacité à créer une ambiance chaleureuse et personnalisée.
- Aptitude à travailler sous pression, à gérer plusieurs tables simultanément et à maintenir un haut niveau de précision.
- Maîtrise de l’anglais indispensable; la connaissance d’autres langues (mandarin, japonais, français) constitue un atout.
- Présentation soignée, attitude professionnelle et sens du détail.
- Flexibilité horaire : disponibilité pour travailler en soirée, les week‑ends et les jours fériés selon les besoins du service.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein avec un salaire compétitif et des avantages sociaux (assurance santé, repas subventionnés, programme de formation continue).
- Un environnement de travail dynamique au sein d’un groupe hôtelier international reconnu, propice au développement de carrière.
- Accès à des formations certifiées en mixologie, service de bar et gestion hôtelière.
- Possibilité d’évolution vers des postes de chef de bar, responsable de la restauration ou de la formation interne.
- Avantages supplémentaires : remise sur les séjours à l’hôtel, accès aux installations sportives et bien‑être du complexe.
Intégrez une équipe passionnée où chaque soirée est une occasion de créer des souvenirs uniques pour nos hôtes. Postulez dès maintenant et participez à l’excellence du service du Crowne Plaza Bangkok Lumpini Park.
