Job description
Le RIU Palace Phuket, établissement 5 étoiles situé à Thalang, recherche un(e) Junior Bartender dynamique pour rejoindre son équipe de bar pendant la haute saison. Sous la responsabilité du Chef Barman, vous assurerez le service de boissons dans un cadre luxueux, en veillant à offrir une expérience client exceptionnelle.
**Missions principales**
- Préparer et servir cocktails classiques et signatures selon les recettes du RIU, en respectant les standards de qualité et d’hygiène.
- Accueillir les clients avec courtoisie, prendre les commandes, conseiller les boissons et répondre aux attentes spécifiques (allergies, préférences).
- Gérer le stock de boissons (alcools, softs, mixers) : réception, rangement, contrôle des dates de péremption et inventaire quotidien.
- Maintenir la propreté du bar, des équipements et des zones de service conformément aux normes HACCP.
- Participer aux réunions de service, aux formations internes et aux dégustations afin d’enrichir vos connaissances produit.
- Contribuer à l’ambiance du bar en assurant une présentation soignée du poste de travail et en adoptant une attitude professionnelle et souriante.
**Profil recherché**
- Minimum 18 ans, titulaire d’un permis de travail valide en Thaïlande.
- Formation courte en bartending, hôtellerie‑restauration ou expérience équivalente (stage, job d’été).
- Passion pour les cocktails, les spiritueux et la mixologie, avec une volonté d’apprendre les dernières tendances.
- Excellentes compétences relationnelles, capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tables simultanément.
- Maîtrise du français et de l’anglais ; la connaissance du thaï est un atout.
- Sens du détail, rigueur et respect des règles d’hygiène et de sécurité.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée déterminée de 4 à 6 mois, à temps plein, avec possibilité de prolongation selon les besoins du service.
- Un environnement de travail stimulant au sein d’un hôtel international, avec une équipe multiculturelle et dynamique.
- Formation continue sur les techniques de mixologie, les produits premium et le service client de luxe.
- Logement fourni ou aide au logement, repas en cantine, et accès aux installations de l’hôtel (piscine, salle de sport, restaurants).
- Rémunération attractive conforme aux standards du secteur, incluant des pourboires partagés.
- Possibilité d’évolution vers un poste de Bartender confirmé ou de Chef Barman à la fin du contrat.
Rejoignez le RIU Palace Phuket et participez à la création d’expériences mémorables pour une clientèle internationale exigeante. Envoyez dès maintenant votre candidature (CV + lettre de motivation) pour intégrer une équipe reconnue pour son excellence et son esprit d’innovation.
